Продукти харчування

Діти повинні знати: Предмети: чай, кава, підлива, компот, кисіль, какао, котлета, щі, борщ, суп, вуха, розсольник, каша, салат, пюре, плов, гуляш, печиво, цукерки, цукор, шоколад, мармелад, карамель, торт, пиріг, млинці, біляші, борошно, оладки, хліб, пельмені, батон, бублик, молоко, кефір, сметана, майонез, масло, сир,  маргарин, риба, м'ясо, ковбаса, крупа, консерви, сіль, перець, приправа, яйце.Ознаки: варений, сирий, смачний, солодкий, солоний, гіркий, кислий, смажений, печений, кип'ячений, яблучний, картопляний, м'ясний, капустяний, рибний, манна, рисова, корисна і т.д.Дії: варити, мити, куховарити, смажити, пекти, різати, терти, розливати, кип'ятити, накладати, снідати, обідати, вечеряти, пригощати, пробувати, солити, перчити, розгортати, розмішувати, защипувати. 

Дитина повинна вміти. Підбирати ознаки. Огірок (який?) - Довгий, короткий, зелений, свіжий, солоний ...Пюре (яке?) - Картопляне, овочеве, гаряче, смачне, солодке ...Риба (яка?) - Морська, річкова, жива, слизька, смажена, солона, сушена, копчена ...Торт (який?) ...Молоко (яке?) ...Ковбаса (яка?) ...Підбирати дії. Кашу - варять, молоко - п'ють, котлети - смажать, хліб - ріжуть, вранці - снідають, вдень - обідають, ввечері - вечеряють, гостей - пригощають, булочки - печуть. Говорити правильно. Це яйце, взяти яйце, розбити яйце, немає яйця, купити яйце, два яйця, п'ять яєць.Це котлета, немає котлети, покласти котлету, смажити багато котлет, пригощати котлетами.Це хліб, немає хліба, різати хліб, подати хліб, одна булка хліба, два шматки хліба, квас хлібний.

Разом з дитиною. Відповідати на запитання: Для чого потрібна їжа?
                                                Хто готує їжу?
                                                З чого готують ту чи іншу страву?
                                                Де беруть продукти?
                                                Чому шкідливо їсти багат?

РОЗПОВІДЬ З ДОПОМОГОЮ ІЛЮСТРАЦІЇ  ПО ТЕМІ:Продукти харчування.

 Читання оповідання Л.І. Смирнової "Що смачніше?":Під час обіду продукти посперечалися, хто з них смачніший. Котлета сказала:- Я смачніша, тому що я з м'яса. Суп сказав:- Я смачніший всіх, тому що я з курки. А салат їм у відповідь:- Я смачніший всіх, тому що я з овочів. Компот заперечив:- Я смачніший всіх, тому що я з фруктів. - Я смачніший всіх, тому що я з сиру, - втрутився в суперечку пиріг. - Я смачніша, - сказала каша, - тому що я молочна. Квас закричав:- Я смачніший всіх, тому що я хлібний. Кисіль не погодився: - Ні, я смачніший всіх, тому що я з малини. Таня почула суперечку продуктів і сказала: - Не сперечайтеся, ви всі дуже смачні. Я вас всіх з'їм із задоволенням.

 Дидактична гра: "З чого - який?".
Мета: Лексико-граматична вправа по прослуханому тексту - утворення відносних прикметників.
Котлета з м'яса (яка?) - М'ясна котлета.
Суп з курки (який?) - Курячий суп.
Салат з овочів (який?) - Овочевий салат.
Компот з фруктів (який?) - Фруктовий компот.
Пиріг з сиру (який?) - Сирний пиріг.
Каша з молока (яка?) - Молочна каша.
Квас з хліба (який?) - Хлібний квас.
Кисіль з малини (який?) - Малиновий кисіль.

АЛГОРИТМ ПРИГОТУВАНЯ БЛЮД:

 

Физкультхвилинка - логоритміка.
Холодильник відкриваємо (імітація відкривання холодильника однією рукою),
Пачку масла виймаємо (нахил вперед, зобразити рухи руками вперед до грудей),
Ковбасу, сметану, сир,
Майонез, ряжанку, кефір (хлопки перед собою на кожне слово),
Не забудем торт і фрукти, (руки перед собою округлити, присісти, руки в сторони).
Що дістали ми? Продукти.

 Лексико-граматичні ігри та вправи

• «Чим пригостиш когось?» Засвоєння категорії орудного відмінка.
Діти за зразком складають пропозиції: «Я пригощу ...» (чим?)

• «Що з чого?» Засвоєння категорії родового відмінка однини з прийменником з:
сир роблять з молока;
хліб роблять з тіста;
компот варять з фруктів;
суп готують з овочів і т.д.

 • «Подумай і відповідай»:
Котлети варять чи смажать?
Хліб ламають чи ріжуть?
Сік п'ють чи їдять?

 Які продукти роблять з молока, борошна, м'яса. Розповісти, що їх можна назвати молочними, борошняними, м'ясними.

Вправа «Жаднюга»: Уяви, що це твої продукти. Назви кожен продукт, використовуючи слова «мій», «моя», «моє», «мої». (Мій сир. Моя булочка. Моє молоко. Мої сосиски. І т.д.). 

Вправа «З чого - який?»: Для приготування страв кухар використовує різні види олій. Назви їх. Зразок: Олія з соняшника яка? (Соняшникова).Олія з кукурудзи- ... Олія з оливок - ... Олія з сої - ... Олія з льону - ...

Назви страви правильно. Зразок: Салат з овочів - овочевий. Каша з гречаної крупи- .... Запіканка з сиру - .... Пюре з ягід - ... Сік їз фруктів -.... 

Вправа «Скажи навпаки»: Доповнити пропозиції словами-ознаками. Молоко рідке, а сметана-.... Сирок м'який, а сир - .... Батон гарячий, а ескімо - .... 

Вправа «Четвертий зайвий»: Послухай слова і назви зайве слово. Поясни, чому воно зайве. Тарілка, вилка, хліб, ніж. Вафлі, чашка, бублик, сухарі. Сир, сирок, йогурт, ковбаса.

ДИДАКТИЧНА ГРА: "ЩО ЗАЙВЕ?

 

 Дидактична вправа «Продовж речення» Цілі: розвивати логічне мислення, фразову мову, уміння будувати складне речення; формувати уважне ставлення до діяльності, пов'язаної з мисленням. Вчитель-дефектолог. (Читає пропозиції, діти закінчують їх) Якщо не мити руки перед їжею, то ... (можна захворіти). Якщо каші не посолити, то вона ... (буде несолоною, несмачною). Якщо в чай ​​не покласти цукру, то ... (він буде несолодким, несмачним). Якщо в скляний стакан налити окріп, то ... (він може лопнути). Якщо до обіду не роздано ложки, то ... (нічим буде їсти суп). Якщо в кашу не покласти масло, то ... (вона буде несмачною, сухою). Якщо їсти одні солодощі, то ... (заболять зуби).Якщо їсти дуже мало, то ... (будеш слабким, хворим). Якщо їсти багато овочів і фруктів, то ... (будеш здоровим). Якщо під час їжі розмовляти, то ... (можна подавитися). Якщо їсти неакуратно, то ... (весь стіл буде брудним, іншим буде неприємно сидіти за таким столом). Якщо хліб не прибрати в хлібницю, то ... (він може зачерствіти). Якщо молочні продукти зберігати не в холодильнику, то ... (вони можуть прокиснути). Якщо м'ясні продукти не прибрати в холодильник, то ... (вони зіпсуються).

 ГРА:СОЛОДКЕ - ГІРКЕ, КИСЛЕ - СОЛОНЕ

ВІДГАДАЙ ТА ЗАПИШИ

ЗАГАДКИ

За столом ти не сумуй, З тортом пий гарячий ... (Чай)

Що за хлопці на пеньках Стовпилися тісною купкою? І тримають парасольки в руках, Захоплені хмаринкою. (Опеньки)

 Він важкий і пузатий, Товстошкірий, смугастий, Солодкий, немов мед, на смак. Як звуть його? (Кавун)

 Хвалить його кожен, Любить його кожен. І дня ми без нього, Прожити не можем. (Хліб)

 К кожнім місті і селі Головний він на столі. (Хліб)

 Соковите, червоненьке, Круглобоке, солоденьке. (Яблуко)

 Мовби на одній нозі. Він зростає на лозі. Подивись скоріш в віконце — Грона сповнені всі сонця! Кожен скуштувати рад Соковитий...(Виноград)

 Чи то жовта, Чи то синя Соковита господиня. Чи то сонце, Чи то злива — Пригостить нас влітку...(Слива)

Печуть мене, смажать і варять, Їдять мене і дуже хвалять. (Картопля)

"Гра виправ помилки Незнайки".
- Лена купила полуниця сік.
- Ваня з'їв шоколад морозиво.
- Мама зварила картоплю пюре.
- Папа приніс кабачок ікру.
- Бабуся смажила курка котлети.
- Таня зробила сир запіканку.
- Міша пив каву напій.
- Даша любить вишня варення.
- Коля любить гарбуз оладки.

Вчити словозміни (каша з пшона - пшоняна, з геркулесу - геркулесовая з рису -, з гречки -, з кукурудзи -, з пшениці -, з перловки -, з манки -)
· - Напій з журавлини (журавлинний)
· - Пиріг з яблуками (яблучний)
· - Запіканка з сиру (сирна)
· - Котлети з риби (рибні)
· - Бульйон з м'яса (м'ясний)
· - Оладки з картоплі (картопляні)
· - Варення з малини (малинове)
· - Суп з буряка (буряковий)
· - Сік з моркви (морквяний)


Розвиваюча гра "Асоціації". "Смачна мозаїка"

 

ТЕМА: ПТАХИ

 План розповіді:
Хто це?
Де живе (будинок, ліс)?
Де і як будують собі будинки?
Чим харчуються?
Як називаються дитинчата?
Як подають голос?
Яку користь приносять?

Приклад описового оповідання:
Це - шпак. Він живе недалеко від людей в лісі чи в парку. Шпак робить собі гнізда з гілок. Багато людей до весни роблять для шпаків невеликі будиночки, які називаються  шпаківні. Шпаківні вішають на дерева. У шпака є чорний тулуб, чорні крила, хвіст, голова, гострий жовтуватий дзьоб. Він харчується комахами і зернами. Навесні у цього птаха з'являються пташенята - шпаченята. Шпаки вміють красиво співати. Є така прикмета: якщо прилетів шпак, значить прийшла весна.

Схема : Складання оповідань про птахів. Це шпак. Пташка невеликого розміру. Його тулуб вкритий чорним пір'ям, на голові яскраво-оранжевий дзьоб. Шпак вміє гарно співати, їсть зернятка і комах. Він живе недалеко від людей в лісі чи в парку. Шпак робить свої гнізда з гілочок, а люди споруджують для шпаків шпаківні, які вішають на дерева. Навесні у цього птаха з'являються пташенята - шпаченята. Це птах перелітний. Люди вважають, що з прильотом шпака починається весна.

 

Схема : Складання розповідей про домашніх птахах Півень - це домашня птиця. Він великий і різнобарвний. У нього два великих крила, дві лапи, на лапах кігті і шпори. На голові є гребінець, дзьоб і очі. Тіло вкрите пір'ям. Він кукурікає, любить клювати зерно. Літати він не вміє, може тільки злетіти на щось високе. Живе півень в курнику разом з курми. Його пташенята називаються курчатами. Людині віддає перо, пух і м'ясо.

 

 - Хто любить клювати шишки? (шишкар)
- Хто любить клювати насіння? (горобець)
- Хто любить поласувати салом? (синиця)
- Хто любить ягоди горобини? (снігур)

 Зимуючі птахи україни

Розмова птахів

Снігур.
- Цір – цір – цір.
Вийди, Іванку, надвір!
Синичка.
- Час – час – час.
Вийди, Марійко, до нас!
Дятел.
- Цинь – цинь – цинь.
Хлопчику, зернятко кинь!
Щиглик.
- Ціть – ціть – ціть.
Діти, любі, спішіть.
Горобчик.
- «Ми бідненькі гороб’ятка,
Зимна взимку наша хатка.
Киньте нам хоч по кришині,
 І поможете пташині!»
Добрі діти це почули,
Зі стола кришки згорнули,
Вибігли на сніг із хати
Пташенят нагодувати.

 Приказки та прислів’я про зимуючих пташок.
Горобець не сіє, не жне, а зернятка клює.
Синиця – горобцю сестриця.
Сова вдень мовчить, а вночі кричить.
Знає сорока, де зиму зимувати. 

 Птахи у народних прикметах Снігурі під вікном цвірінькають – на відлигу.
Синиця до хати – зима у двір.
Горобці дружно цвірінькають – на відлигу.
Горобці ховаються в укриття – на мороз.
Ворона кричить влітку – до дощу, взимку – на заметіль.
Птахи ховають дзьоб під крило – на мороз.
Сорока ховається під стріхою – на заметіль.
Ворони купаються – на негоду, каркають – на мороз, гуртом літають – на снігопад, а вмощуються на нижніх гілках дерев – на вітер.

Любий друже мій, юннате,
Уявляєш, скільки птах
Може з"їсти, поїдати
Гризунів,червів, комах?
То ж птахи із нами в спілці,
Поля й саду сторожі
Сови, дятли і синиці,
Щегли, сойки, снігурі.
То ж як стрінеш непутящих
Що біжать поза двором
Видирати гнізда в хащах –
Ти одразу присором
Не лякайте, друзі,пташок!
Хай вони навкруг літають,
Крила їх в промінні сонця,
Наче райдуга нам сяють.
Між дорослих і малечі
Пташка бачить все навкруг
Дружно сяде вам на плечі,
Якщо ви їй справжній друг.
Тих, у кого є кормушки,
В кого є пташки в дворі,
Не кусають того мухи
І прокляті комарі.
Бо пташки працюють ревно
Поїдаючи комах,
І до вечора в них, певно,
Аж оскома на зубах .

Предметний словник.

Іменники: голуб, сорока, ворона, горобець, синиця, снігур, сова, дятел, повзик, сойка, куріпка, свирістель, вівсянка, рябчик, тетерев, глухар, годівниця, дзьоб, лапки, кігті, гребінь, борідка, крила, пір'я, пух, санітар.

Дієслова: літати, шукати, годувати, дзьобати, махати, стрибати, воркувати, каркати, цвірінькати, нахохлитися.

Прикметники: зимуючі, ніжний (пух), грубе (пір'я), червоногрудий (снігур), перелітні (птахи).

Прислівники: високо – низько, далеко – близько, голосно – тихо.

Дидактичні ігри.

Один – багато. (утворення множини іменників): ворона – ворони, снігур - ... , галка - ... , горобець-.

Назви ласкаво. (вправа із словоутворення):

горобець - горобчик, горобатко; галка - ... , снігур - ... , синиця - ... .

Рахунок птахів. (закріплення узгодження числівників з іменниками)

Один горобець, два горобці, ..., п'ять горобців.

Перша ворона, друга ворона, .. , п'ята ворона;

Перший голуб, другий голуб, ... , п'ятий голуб.

Хто як голос подає? (утворення дієслів)

Ворона - «кар-кар» - вона каркає,

горобець - ....

Підбери ознаку. (узгодження іменників з прикметниками)

ворона (яка?) - ... , голуб (який?) - ... , снігур (який?) - ... ,синиця (яка?)

Вгадай птицю за описом. Я сьогодні бачив на вулиці птицю: маленька, грудка рожева, сидить на гілці як яблучко. Хто це? (Снігур)

Порівняй птахів з людьми і тваринами.

У людини - діти, а у птиці - пташенята. У тварин - шерсть, а у птахів - ...

У людини - ніс, а у птиці - ... У кішки - лапи, а у птаха - ...

Виправ помилки.

Чорний ворона - чорна ворона. Снігур клювала хліб. - ...

Білий сова - Сорока сидів на паркані. - ...

Сіре голуб - Ворона цвірінькала на сонечку. - ...

Скласти описові загадки про зимуючих птахів.

Це маленька пташка. У неї короткі крильця, короткі ніжки, спинка коричнева, на крилах світлі смужки. Цілий день цвірінькає і стрибає....

Четвертий зайвий:

Синиця, горобець, грак, снігур.

Снігур, синиця, годівниця, голуб.

Дятел, щиглик, свирістель, борсук.

Переказ оповідання «Годівниця».

Побачили діти взимку у школи птахів. Кинули їм крихти хліба. Птахи спочатку боялися, а потім склювали весь хліб. На інший день птахи знову прилетіли. Діти взяли ящик, повісили на сучок і насипали зерен. Вийшла годівниця. Діти годували пташок до весни.

Підібрати споріднені слова.

Корм - годувати, годівниця, нагодований, годування (птах).

Яке слово не підходить? Голуб, голубок, блакить, голубка, голубник.

Сова,  рада, совенята, совиний.

Розвиток дрібної моторики.

Пугач

Сидить пугач на суку

І кричить бу-бу-бу-бу.

Руки в кулачок, притиснуті. Великі пальчики – вгору (вушка), вказівні пальці разом:

вони виставлені на вас (ніс).

Пташка

Пальчики - головка,

Крильця - долонька.

Долоні повернені до себе, великі пальці випрямлені від себе переплетені (як би чіпляються один за одного), великі пальці головка, інші зімкнуті пальці - крила. Помахати ними.

Пташенята в гнізді.

Пташка крильцями махає і летить до себе в гніздо.

Пташенятам своїм розкаже, де вона взяла зерно.

Обхопити всі пальці правої руки лівою долонею і ними ворушити.

Мімічні вправи.

Зобразити птахів в морозний день. «Ой, холодно! Ой, як мерзнуть ніжки!»

Висловити мімікою стан голодних і замерзаючих птахів.

Передати емоційний стан: ви співчуваєте птахам, шкодуєте їх.

Зобразити горобця, який потрапив у лабети до кішки. Показати: ви розсердилися на кішку.

Кішка відпустила горобця. Зобразити: ви пошкодували горобця.

Вправи для губ і щік.

Дзьоби у різних птахів. Повільно всмоктувати щоки у зазор між зубами. Губи щільно зімкнуті і витягнуті вперед.

Мама-птах проганяє від пташенят куницю. Всмоктувати верхню губу під нижню, а потім різко викидати її при розкритому роті (чмокання).

Вправи для мови.

Пташенята чекають їжу. Зробити з язика «чашечку» і утримувати її під рахунок до «шести».

Дуже смачна їжа! Присосувати «широкий» язик до піднебіння, потім вимовляти звук.

Дятел

Я стукаю по дереву,

Черв'яка добути хочу.

Хоч і зник під корою,

Все одно він буде мій.

Підняти язик за верхні зуби і постукати промовляючи: «Тдд-тддтдд-тдд».

Розвиток мовного дихання та голосу.

Птахи співають. Удод: «Уп-уп-уп-уп». Щиглик: «Пити-піль-пити».

Снігур: «Фью-фью-фью». Осоїд: «Кіне-е-кіне-е».

Розвиток слухової уваги.

Пташки - невеличкі. Прочитайте римування:

Синичка, синичка, горобцю сестричка:

Чик – чирик. Клювати просо тупим носом:

Тук – тук – тук.
 

Якщо ти почуєш пісеньку синички, то "літай" по кімнаті, якщо почуєш пісеньку горобця, то стрибай, якщо: "Тук-тук-тук", то "клюй" зернятко.

Чим підгодовувати птахів?
• Несмажене насіння соняшника дуже полюбляють снігурі та синиці, його краще ледь-ледь роздушити пляшкою чи качалкою.
• Просо, пшоно їдять синиці та горобці.
• Крихти сухого білого хліба - чудовий корм для багатьох птахів, а чорний хліб шкідливий для всього птаства.
• Сире несолоне м'ясо і сало привабить більшу кількість синиць.
• Чудово приваблює птахів відварена вівсяна крупа, заправлена яким-небудь тваринним жиром.
• Насіння гарбуза, дині, кавуна, підійде більшості птахів.
• Ягоди горобини та бузини чудовий корм для дроздів.
• ПАМЯТАЙТЕ! Не можна підгодовувати птахів смаженим насінням, солоними продуктами (салом або м’ясом) та чорним хлібом. 

Зимуючі птахи. Знайди зайву птицю в кожному ряду(за величиною, місцем проживання, способом добування їжі): 

Розкажи, чим харчуються птиці
(утворення форми родового відмінка іменників: перелітні птахи харчуються (чим?) комахами, черв'яками, ягодами; журавлі, чаплі, лелеки харчуються (чим?) жабами, рибою):

Зміни слова за зразком:

(утворення множини дієслів теперішнього часу)

  летить - летять свистить - ... в'є - ...

перелітає - ... співає - ... висиджує - ...

сидить - ... чистить - ... вилуплюється - ...

скаче - ... клює - ... вигодовує - ...

стрибає - ... поїдає - ... доглядає - ...

(утворення зменшувально-пестливої форми іменників і прикметників)

  Строката качка - строкатенька качечка.

Сіра зозуля - ....

Швидкий шпак - ....

Непомітний соловей - ....

Спритна трясогузка - ....

Важлива чапля - ....

 

 Розкажи по картинках, як з'являються пташенята. Коли птахи виводять пташенят? 

Згадай, коли з'являються пташенята у снігурів, шишкарів?

Доповни пропозиції словами: висиджують, вилуплюються, вигодовують, в'ють. 

Навесні птахи гнізда (що роблять?) .... 

Птахи в гніздах яйця (що роблять?) .... 

З яєць пташенята (що роблять?) .... 

Птахи пташенят (що роблять?) ....

 

 Розкажи, хто як голос подає:Цвірінькають; каркає; стрекоче; тінькає; воркує; ухає; токує ХТО?

Схема складання розповіді: Настала зима. Падає лапатий сніг. Багато птахів відлетіли в теплі краї. Але з нами залишились зимувати синички, горобці, ворони, снігурі, клести. Птахам взимку нічого їсти. І люди їм в годівниці сиплять насіння, зерно і крихти хліба.